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Scoolinary LIVE - Mundo Eclair: Charla Magistral en Directo con Fran Segura
En esta charls magistral de Scoolinary LIVE, tendrás la oportunidad de escuchar hablar a Fran Segura acerca del mundo de los éclairs.

Temáticas que abordaremos:
1. ¿Cómo surgió nuestro proyecto?
2. ¿Qué es la pasta choux?
3. Trucos para elaborar un eclair perfecto.
4. Eclair de vainilla o chocolate.

Con nuestra dinámica habitual, al final de la charla magistral podrás realizar preguntas al profesor para resolver todas las dudas que tengas sobre los temas abordados y cómo aplicarlos desde casa o tu restaurante.

Mar 20, 2023 07:00 PM in Madrid

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