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Grün, grüner, Bordeaux: 75 % der Weinberge sind umweltzertifiziert. Was steckt hinter dem nachhaltigen Engagement der Region?
Die Weinbauregion Bordeaux befindet sich seit einigen Jahren in einem tiefgreifenden ökologischen Umbruch, bei dem nicht nur die soziale Verantwortung, sondern auch das natürliche Gleichgewicht der Umwelt im Vordergrund steht.
Hinter den umweltfreundlichen Logos konzentrieren sich die Winzer und Weinhändler in Bordeaux auf die Reduzierung des Pestizideinsatzes, ihres CO2-Fußabdrucks und der Ressourcen und schließlich auf den Schutz der biologischen Vielfalt und der Arten. Gemeinsam zielen diese kollektiven und individuellen Initiativen darauf ab, die jahrtausendealten Terroirs von Bordeaux zu bewahren, den Bodenreichtum zu erhalten und die Lebensräume der Winzer zu schützen.
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