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FOOD RETAIL, il business model per il futuro della ristorazione
Un evento che allarga lo sguardo alle nuove forme di consumo e distribuzione food&beverage del food retail, per dialogare attraverso una TAVOLA ROTONDA virtuale con la COMMUNITY B2B sulle dinamiche e sulle prospettive di questo settore. Protagoniste sono le insegne della ristorazione a catena che si raccontano e descrivono le sfide, le opportunità e le logiche di sviluppo del prossimo futuro, accompagnati dalla redazione di RISTORAZIONE MODERNA. Fra trend di consumo, piani di apertura, novità di prodotto e servizio.
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Speakers

Norman Cescut
Founder & Ceo @Desita
Stefania Criveller
Direttore Generale Corporate @Cigierre
Vincenzo Ferrieri
Ceo @Gioia Group
Claudio Foresti
Head of Business Development @Sushi Daily
Pietro Nicastro
Ceo e Founder @Löwengrube
Pabel Ruggiero
Co-founder @Pane & Trita
Stefania Lorusso
Direttrice Editoriale @Edizioni DM
Nicola Grolla
Coordinatore Redazione @Ristorazione Moderna