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FOOD RETAIL, il business model per il futuro della ristorazione
Un evento che allarga lo sguardo alle nuove forme di consumo e distribuzione food&beverage del food retail, per dialogare attraverso una TAVOLA ROTONDA virtuale con la COMMUNITY B2B sulle dinamiche e sulle prospettive di questo settore. Protagoniste sono le insegne della ristorazione a catena che si raccontano e descrivono le sfide, le opportunità e le logiche di sviluppo del prossimo futuro, accompagnati dalla redazione di RISTORAZIONE MODERNA. Fra trend di consumo, piani di apertura, novità di prodotto e servizio.
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