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関斉寛・飲食人の流儀 ~人,接客,そして料理~
開催日付:2022-07-21
開始時刻:14:00
終了時刻:15:30

「関斉寛・飲食人の流儀 ~人,接客,そして料理~」

飲食店の開業・経営に関するさまざまなテーマをもとに生配信でフリートーク。
こんな内容を聞いてみたい、というリクエストがあれば申し込みフォーム内の「備考欄」にてお寄せください!

<テーマ例>
・独立開業において必要な準備事項
・人の流れを分析したマーケット選定とターゲティング
・最低限のコストで最大限の利益を生み出す店舗内装とは
・多店舗展開においてお店を任せられる人材育成のポイント
・お客様目線を徹底したサービス・接客の考え方
・客足が途絶えない人気店にするためにオープン後に必要なこと

02:18:00

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